Descripción Pazo Barrantes 2010

El Pazo de Barrantes y su finca de doce hectáreas son el enclave ideal para la crianza de su albariñoPazo Barrantes, uno de los vinos de las Rías Baixas con más personalidad y calidad. La situación del Pazo de Barrantes enriquece a sus uvas con diversas esencias, dando vida a Pazo Barrantes 2010: un vino con gran personalidad, fuerte carácter varietal e inmejorable evolución en botella.

El Albariño Pazo Barrantes es el mejor reflejo de un terroir de sobresalientes cualidades y de una realización concienzuda y reflexiva. Pazo Barrantes 2010 despierta la nariz con sus vivos aromas florales, frutales y balsámicos, conquistando en boca por su frescor, elegancia y profundidad al mismo tiempo que sorprende por su versatilidad a la hora de ser maridado.  Este es uno de los vinos de las Rías Baixas que mejor conjuga exuberancia y complexidad, cuerpo y sutileza, disfrute inmediato y longevidad.

Ficha Pazo Barrantes 2010

Viñedo Propio: Situado en la Finca Pazo de Barrantes, situada en el Valle del Salnés (Pontevedra) y de donde surgen algunos de los mejores vinos de las Rías Baixas.

Variedades de Uva: 100% Albariño.

Vendimia Manual en Cajas: Desde el 14 hasta el 22 de septiembre.

Vinificación: Después de la vendimia, los racimos se introducen en la bodega del Pazo de Barrantes rápidamente. A continuación se someten al despalillado para luego poder ser introducidos en la prensa, para evitar que el mosto adquiera el gusto a hierba del raspón. El prensado que se lleva a cabo es pausado y delicado, ya que así se propicia la extracción del aromático potencial de la uva albariño. Después tiene lugar la fermentación, realizada durante 30 días en depósitos de acero inoxidable, con el mosto previamente desfangado y una temperatura controlada. Se produce un ligero contacto del mosto y sus lías por tres meses, para dar a Pazo Barrantes 2010, cierto volumen en boca y untuosidad.

Tiempo de Crianza en Depósito: Después de la fermentación, el albariño Pazo Barrantes pasa al menos 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Tiempo de Crianza en Botella: Un tiempo mínimo de 2 meses.

Maridaje: Combina a la perfección con cualquier tipo de conservas (berberechos, anchoas, mejillones, etc), quesos suaves, pescados blancos y arroces, entre otros platos.

Temperatura de Consumo: Entre 12º – 14º C.

Puntuación Pazo Barrantes 2010

Wine Advocate (usa): 90 puntos.Pazo Barrantes 2010 despliega aromas y sabores a limón, jazmín y notas tropicales superponiéndose a una base con una textura satinada que ensalza su magnífica y vivaz acidez, lleno de notas especiadas y magnífico equilibro. Este logro de extenso recorrido le llenará de placer durante los próximos tres o cuatro años”, por Robert Parker

Guía Peñín (españa): 92 puntos.Pazo Barrantes 2010 es un vino Magnífico. Se sitúa en el podio de honor de los Mejores Vinos de Nuestro País” por José Peñín.

Guía Proensa (españa): 97 puntos. “Situado entre los mejores vinos de las Rías Baixas

Guía Abc (españa): 92 puntos. “Finura, amplitud y volumen”, por Juan Fernández Cuesta.

Guía Todovino (españa): 90 puntos. El albariño Pazo Barrantes está entre las mejores compras de la Guía. “Procedente de un precioso pazo de la bodega de La Rioja Marqués de Murrieta situado en el Valle del Salnés. Sus doce hectáreas de viñedo rodean con encanto la grandiosidad del Pazo de Barrantes. Sin ninguna duda, se trata de una de las bodegas más sobrias y personales de la zona, que gracias a su filosofía de embotellarlo más tarde y presentarse al mercado en el mejor momento de consumo ha logrado dotar de un excelente carácter a su albariño, ganado en elegancia y complejidad. Esta vez su Pazo Barrantes 2010, una de las marcas con mayor reconocimiento de España, que ha modernizado su imagen, se presenta elegante, fino y rico en aromas, con una sensación frutal limpia e intensa, frescura y agradable untuosidad. Uno de los vinos de las Rías Baixas con más carnosidad, volumen y capacidad de envejecimiento.”

Anuario de los Vinos de El País (españa): Pazo Barrantes 2010 es un vino excelente.