介绍

从2009年份开始,帕索•巴兰特斯酒庄的一个新梦想实现了,那就是:帕索•巴兰特斯的伯爵夫人。
这款现代的白葡萄酒希望发掘阿尔巴利诺的各种特性,以求达到新的境界,最大的散发出清新、香气及香味潜力。
伯爵夫人优雅、复杂并极富香气,在精心酿造并经过橡木桶熟成之后,将阿尔巴利诺葡萄的特性挥发到极致。

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自己的葡萄园: 帕格•卡切洛(Pago Cacheiro)位于加利西亚的下海湾法定产区(D.O. Rías Baixas),萨尔纳斯山谷(el Valle del Salnés)中,占地12公顷,是酒庄附近的帕索•巴兰特斯庄园的老藤葡萄园。

葡萄的品种: 100%阿尔巴利诺

手工采摘装盒: 于 2011 年 9 月 15 日完成。

酿造: 在放入压榨机之前,先将每串葡萄去梗,以避免顶部的草本味道。接着缓慢并柔和地榨汁,将这些老藤结出的葡萄的香味潜力唤醒。在完全没有固体渣滓之后,将压好的葡萄汁放在3000升的法国Allier细腻橡木桶内50天,温度控制在10度。为提高入口的厚实感和平滑感,将其酒糟沁入其中三个月。

酿造过程: 发酵之后将酒保存在上述的3000升法国橡木桶内12个月。之后再于瓶中熟成12个月。

装瓶期: 2013 年 9 月 12 日。

瓶数: 6,660瓶

搭配: 小龙虾、带馅儿蜘蛛蟹,白肉,带馅儿家禽、寿司、牛奶酪或羊奶酪,配果脯、鹅肝等等。

品尝温度: 由于其极大的完整度,建议不过度冷藏,在13度到14度之间饮用。

滗酒: 我们建议在饮用之前,先醒几分钟。

评分

PROENSA 指南(西班牙): 97分。 A. Proensa:“上等,极富个性,入口感觉强烈。闻上去是独特而丰富的复合香味。口感和谐,富含丙三醇,清新,酸度极佳,柔和顺滑,厚实而极富表现力。”

国家报年度酒单(ANUARIO DE LOS VINOS EL PAÍS)(西班牙): 96分。 享有西班牙最好的葡萄酒的美誉。Mª Pilar Molestina:“我们国家最好的葡萄酒之一,真的具有独一无二的特性。突显其复杂性、个性和优雅性。一款无与伦比的葡萄酒,完美的杰作(……)”

PEÑÍN 指南(西班牙): 95分。 西班牙最好的木桶发酵和酿制的阿尔巴利诺。

ABC 指南(西班牙): 95分。 是下海湾第 2 名的阿尔巴利诺。J. Fernández Cuesta:“清新、智慧、有深度。口感极为丰富,在瓶中静置时间越长,就越浓烈。”

国际酒窖杂志(INTERNATIONAL WINE CELLAR)(美国): 92分。 S. Tanzer:“闻上去充满了梨、蜜桃和橙子的浓郁香气(……)果子和蜜饯的香味体现了浓烈与生动的完美结合(……)如果您渴望奢华的葡萄酒,这款既是严肃、平衡而坚实……”

《酒鉴》杂志(WINE SPECTATOR)(美国): 91分。 T. Matthews:“这款白葡萄酒口感极为集中,入口有成熟梨子、西瓜和柑橘的香甜。矿物质香气再加上生姜和杏仁的味道,使其更添复杂性。浓郁的质地加上清新的酸度,完美保持其平衡和生动。”